Риба Тон

Рибата Тон е една от най-големите риби, които човек ловува в индустриални количества. Може да достигне дължина 2,5 метра и прилича на външен вид на акулата. При плуване развива големи скорости – до 70 км/ч. Живее на големи стада Още от древността месото на рибата Тон е известно с отличните си вкусови качества. И днес ловът на рибата е от голямо значение за риболовната и консервната индустрия. Рибата Тон е мазна риба, не много лесно смилаема. Най-добре е да се пече на скара, тъй като така губи част от своята мазнина. Отличен вкус има и готвена на фурна или консервирана.



През тази есен Европейският съюз ще реши дали да постави рибата тон в списъка на застрашените от изчезване видове и по този начин да се наложи временна забрана на продажбата й на световните пазари, предаде AFP.

Според говорителя на ЕК Катерина Фон Шнурбайн Комисията вече е подготвила вътрешен документ, с който препоръчва включването на рибата тон в списъка на застрашените видове. В него Брюксел твърди, че „от научна гледна точка критериите за включване на рибата тон са налице”.

Все пак ЕК уточнява, че евентуална забрана на продажбата на риба тон се предвижда не по-рано от края на следващата година. Освен това нещата в тази насока засега са твърде неясни, тъй като традиционни морски нации като Испания, Италия и Малта далеч не са възхитени от перспективата за забрана на продажбите.

Затварянето на два района от 2010 година за промишлен риболов на риба тон в Тихи океан, по решение на Тихоокеанската комисия по промишлен риболов, ще даде възможност за съхраняване на постоянната популация на този вид риба, се казва в заявление на Greenpeace.

В същото време еколозите считат, че резултатите от техните действия не са достатъчни за прекратяване на намаляването на запасите от риба тон в Тихия океан.

От януари 2010 година в Тихия океан ще остане един район за риболов на риба тон. Общия обем на квотите за улов през 2009 година в Атлантическия океан на синьолюспесатата риба тон, намиращ се под заплахата от изчезване са определени на 22 хиляди тона, докато през 2008 година са били 28,5 хиляди тона.

Средния улов през 2007 година се оценява на 60 хиляди тона, което два пъти превишава разрешения от Евросъюза и четири пъти - препоръката на учените.

През 2001 година учените съобщиха за стремителното намаляване на рибните запаси в Тихия океан и са препоръчали като минимум с 30% да се намали улова на риба до 2009 година. Тогава Комисията по промишлен риболов одобри съкращаване едва с 10%.
Еколозите считат, че е необходимо да се предприемат мерки за намаляване на улова с 50% за да се гарантира дългосрочна устойчивост в популацията на рибата тон и добри доходи от риболова и. Тихоокеанската комисия по промишлен риболов е създадена от тихоокеанските риболовни държави. Първото и заседание е било през 2004 година.

Интересни факти

# От месото на синьолюспестата риба тон се прави най-изисканото суши. Рекордна цена за 201 килограма филе е била заплатена на главния рибен пазар в Токио през януари 2001 година - 173 600 долара, по 861 долара за килограм.

# Синьолюспестата риба тон се движи на пасажи, където средното и тегло достига от 20-30 кг до гиганти над 250 килограма. Отделни екземпляри достигат до половин тон и повече. Световния рекорд е 679 кг, дължина - 4,58 метра.


Tuna is one of the biggest fish that man hunted in industrial quantities. May reach a length of 2.5 meters and looks like a shark. In swimming develops high speeds - up to 70 km / h. Live in large herds in antiquity meat tuna are known for their excellent taste. Even today hunting the fish is of great importance for the fishing and canning industry. Tuna is oily fish, not easily digestible. It is best to be grilled, as they lose some of their fat. Has excellent taste and cook in the oven or preserved.



This autumn Euro

European Union will decide whether to put tuna on the list of endangered species and thus may need a temporary ban on its sale on world markets, police AFP.

According to spokesman Catherine Von Schnurbein Commission has already prepared an internal document, which recommended the inclusion of tuna in the list of endangered species. In Brussels it argues that "from a scientific point of view, the criteria for inclusion of tuna there.

However, the EC stated that a possible ban on the sale of tuna provides no earlier than the end of next year. Moreover, things in this direction are far too vague, since the traditional maritime nations such as Spain, Italy and Malta are far from excited by the prospect of a ban on sales.

Closing the two regions by 2010 for industrial tuna fishing in the Pacific Ocean, at the discretion of the Committee on Pacific fishing industry, will allow for storage of settled population of this species, said in a statement to Greenpeace.

Meanwhile, environmentalists believe that the results of their actions are not sufficient to stop the decline of tuna stocks in the Pacific.

From January 2010 in the Pacific region will remain one for tuna fishing. Total catch quotas in 2009 in the Atlantic Ocean tuna sinyolyuspesatata located under threat of extinction are defined in 22 thousand tons, while in 2008 were 28.5 thousand tons.

Average yield in 2007 is estimated at 60 thousand tons, which exceeds twice that authorized by the EU and four times - the recommendation of scientists.

In 2001, scientists reported rapid reduction of stocks in the Pacific Ocean and have recommended a minimum of 30% to reduce the catch of fish by 2009. The Commission then approved by industrial fishing cut by only 10%.

Environmentalists consider it necessary to take measures to reduce catches by 50 percent to ensure long term sustainability of the tuna population and good income from fishing in.

Pacific Commission on commercial fishing was created by Pacific fishing countries. And the first meeting was in 2004.



Interesting facts:

# Sinyolyuspestata meat of tuna is making the most exquisite sushi. Record price for 201 kilograms fillet was paid to the main fish market in Tokyo in January 2001 - 173 $ 600, at 861 dollars per kilogram.

# Sinyolyuspestata tuna move to schools where the average and weight increased from 20-30 kg to giants over 250 pounds. Individual specimens reach half a ton or more. World record is 679 kilograms, length - 4.58 meters.